 |
Bakwan Goreng |
Langkah-langkah
Langkah pertamakali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan. ambil bawang putih yang sudah disiapkan. Lalu kupas cangkangnya dan haluskan dengan menggunakan ulekan dan cobek dan juga merica dan ketumbar dihaluskan.
Setelah itu, kupas wortel. Lalu cuci bersama dengan kol. Tiriskan.
Kemudian, wortel dipotong korek api. Lalu iris kol.
Selanjutnya, iris halus daun bawang.
Cara Membuat Bakwan Sayur
Silakan ambil wadah yang akan anda gunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu ayam, gula pasir, royco, ketumbar dan merica yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan-bahan tercampur merata.
Selanjutnya, silakan ambil air dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu kental ataupun terlalu cair.
Masukan sayuran yang sudah anda cuci dan potong-potong tadi seperi, wortel, kol, daun bawang.
Ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja.
Tunggu beberapa saat hingga minyak goreng panas dan meletup-letup. Apabila minyak goreng sudah panas, sudah bisa langsung mengambil adonan secukupnya saja lalu goreng di pinggir wajan dalam minyak panas.
Selanjutnya, siram-siram adonan dengan minyak panas sampai terlepas.
Kemudian juga bisa menggorengnya sampai matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah matang, angkat dan sajikan dan juga bisa langsung dijual
